Les viandes

 

Les viandes

 

 

 

 

Tartare de filet de boeuf, coupé au couteau et préparé devant vous 40.Frs-

 

 

Pavé de filet de boeuf aux cinq baies 43.Frs-

 

Filet de canette aux framboises 36.Frs-

 

Suprême de pintade aux morilles 34.Frs-

 

Côtelettes d'agneau rôties au miel épicé et persillade 43.Frs-

 

 

Provenances des viandes

 

  • Boeuf : Suisse, Allemagne, France

  • Pintade: France

  • Agneau : Irlande, Nouvelle-Zélande

  • Canette : France 

 

 

 

 

 

 

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